Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Buenos Aires : Médica Panamericana, ©2016.
Temas:
Food > Microbiology
Alimentos > Microbiología
Food > Microbiology > Metodology
Alimentos > Microbiología > Metodología
Contaminación de alimentos
Conservación de alimentos
Acceso en línea:Material complementario

Internet

Material complementario

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