APA (7th ed.) Citation

Shirai Matsumoto, K., & Malpica Sánchez, F. P. (2013). Manual de prácticas de laboratorio: Tecnología de fermentaciones alimentarias. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Shirai Matsumoto, Keiko, and Frida P. Malpica Sánchez. Manual De Prácticas De Laboratorio: Tecnología De Fermentaciones Alimentarias. México, D. F.: Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 2013.

MLA (8th ed.) Citation

Shirai Matsumoto, Keiko, and Frida P. Malpica Sánchez. Manual De Prácticas De Laboratorio: Tecnología De Fermentaciones Alimentarias. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 2013.