Forsythe, S. J., Sanz López, E., & Sanz Pérez, B. (2003). Alimentos seguros: Microbiología. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Forsythe, Stephen J., Ester Sanz López, y Bernabé Sanz Pérez. Alimentos Seguros: Microbiología. Zaragoza: Acribia, 2003.
Cita MLA (8a ed.)Forsythe, Stephen J., et al. Alimentos Seguros: Microbiología. Acribia, 2003.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.