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Introducción a la toxicología de los alimentos /
Un excelente tratado que estudia la toxicología, la evaluación de riesgos, los plaguicidas, toxinas microbianas, aditivos alimentarios y venenos naturales de forma que proporciona un panorama básico y bien organizado sobre estos temas.
| Cote: | RA1258 S5.5418 |
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| Auteur principal: | |
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Livre |
| Langue: | Español Inglés |
| Publié: |
Zaragoza :
Acribia,
1996.
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| Collection: | Higiene y toxicolgoía alimentaria
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| Sujets: |
| Biblioteca | Colección | Estado | Clasificación | Descripción | Código de barras |
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| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | RA1258 S5.5418 | W287452 | |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | RA1258 S5.5418 | c.2 | W287453 |