Genot, C., & Djenane, D. (2003). Congelación y calidad de la carne. Acribia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Genot, Claude, et Djamal Djenane. Congelación Y Calidad De La Carne. Zaragoza: Acribia, 2003.
Style de citation MLA (8e éd.)Genot, Claude, et Djamal Djenane. Congelación Y Calidad De La Carne. Acribia, 2003.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.