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Análisis y producción de vino /

Las consideraciones sobre la producción de vino sirven de marco para la organización del libro. En cada capítulo se recoge información seleccionada durante años de experiencia colectiva de los autores y de la comunidad de entendidos en vinos de todo el mundo, y se ofrecen numerosas consideraciones t...

Full description

Bibliographic Details
Call Number:TP548.5 A5 W5.518
Other Authors: Zoecklein, Bruce W. (coaut), Latorre Macarrón, Emilia (tr)
Format: Book
Language:Español
Inglés
Published: Zaragoza, España : Acribia, 2001.
Subjects:

Holdings details from
BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTP548.5 A5 W5.518W286175
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTP548.5 A5 W5.518c.2W270333