Style de citation APA (7e éd.)

Wiley, R. C., & Fernández-Salguero Carretero, J. (1997). Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas. Acribia.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Wiley, Robert C., et José Fernández-Salguero Carretero. Frutas Y Hortalizas Mínimamente Procesadas Y Refrigeradas. Zaragoza, España: Acribia, 1997.

Style de citation MLA (8e éd.)

Wiley, Robert C., et José Fernández-Salguero Carretero. Frutas Y Hortalizas Mínimamente Procesadas Y Refrigeradas. Acribia, 1997.