Loading…
Tratado de enología /
Segunda edición, revisada y ampliada en dos volúmenes de esta obra, que se desarrolla de forma lógica y ordenada, desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización, destacando principalmente algunos aspectos como el necesario conocimiento de la...
| Call Number: | TP559 E5 H5.37 2011 |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Español |
| Published: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2011.
|
| Edition: | 2a ed., rev. y amp. |
| Subjects: |
| Biblioteca | Colección | Estado | Clasificación | Descripción | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TP559 E5 H5.37 2011 | v.2 | W282818 |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TP559 E5 H5.37 2011 | v.2 c.2 | W282819 |