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Enología : fundamentos científicos y tecnológicos /
Esta obra es una verdadera obra de consulta que tiene gran interés para los técnicos que participan directamente en la organización y la gestión de la producción de vinos y aguardientes en las bodegas, ya que será de gran utilidad en la resolución de los distintos problemas que se pueden presentar e...
| Clasificación: | TP548 E5.6418 2003 |
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| Otros Autores: | , , , , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Francés |
| Publicado: |
Madrid :
AMV : Mundi-Prensa,
2003.
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| Edición: | 2a ed. |
| Temas: |