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Pescados y mariscos : Guía práctica /
El libro realiza un amplio análisis de los distintas especies de pescados y mariscos, los cambios y las tendencias actuales de oferta. El objetivo es aportar a los operadores y a los consumidores, de la manera más didáctica posible, información sobre los productos y especies que se pueden encontrar...
| Call Number: | SH151 I4.43 |
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| Main Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Español |
| Published: |
Madrid :
Mercasa,
2008.
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| Subjects: |
| Biblioteca | Colección | Estado | Clasificación | Descripción | Código de barras |
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| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | SH151 I4.43 | W260532 | |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | SH151 I4.43 | c.2 | W260533 |