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Ingeniería de la industria alimentaria /

Bibliographic Details
Call Number:TP370 I5.334
Other Authors: Aguado Alonso, José (ed), Calles Martín, José Antonio (coaut)
Format: Book
Language:Español
Published: Madrid : Síntesis, [1999-].
Series:Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos ; 5, 6, 7
Subjects:

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