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Manual De Quimica y bioquimica de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	TX551 C6.8418 2007
Autor principal:	Coultate, Tom P. (autor)
Otros Autores:	Fernández-Salguero Carretero, José (traductor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español Inglés
Publicado:	Acribia, Zaragoza : 2007.
Edición:	Tercera edición.
Temas:	Alimentos > Composición > Tablas Food > Composition > Tables Nutrición Nutrition Alimentos > Análisis Food > Análysis

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