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Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /

Bibliographic Details
Call Number:	TP455 A3.328
Other Authors:	Multon, J. L. (Jean Louis), 1938- (Editor), Lepâtre, Francis (autor de introducción), Villanúa Fungairiño, León (traductor), Valle Vilanova, Cristina (traductora), Casares López, Román (traductor)
Format:	Book
Language:	Español Francés
Published:	Zaragoza : Acribia , [1988].
Subjects:	Alimentos > Aditivos Food additives Aditivos para alimentos Food conservation Conservación de alimentos Food industry and trade Industria alimentaria

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