Prändl, O., Escobar, J. E., Dignoes Torres-Quevedo, O., & Cambero, I. (1994). Tecnología e higiene de la carne. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Prändl, Oskar, Jaime Esaín Escobar, Oscar Dignoes Torres-Quevedo, y Isabel Cambero. Tecnología E Higiene De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLA (8a ed.)Prändl, Oskar, et al. Tecnología E Higiene De La Carne. Acribia, 1994.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.