Cita APA (7a ed.)

Fellows, P., & Sala Trepat, F. J. (1994). Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y prácticas. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Fellows, Peter, y Francisco Javier Sala Trepat. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. Zaragoza, Esp.: Acribia, 1994.

Cita MLA (8a ed.)

Fellows, Peter, y Francisco Javier Sala Trepat. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Prácticas. Acribia, 1994.