Wirth, F., & Lüdden, L. B. (1992). Tecnología de los embutidos escaldados. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Wirth, F., y Luis Bernardo Lüdden. Tecnología De Los Embutidos Escaldados. Zaragoza: Acribia, 1992.
Cita MLA (8a ed.)Wirth, F., y Luis Bernardo Lüdden. Tecnología De Los Embutidos Escaldados. Acribia, 1992.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.