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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /
| Cote: | TS1960 T3.328 |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | Español |
| Publié: |
España :
Acribia,
1991
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| Sujets: |
| Description: | Trad. de : Technologie de la viande et des produits carnes |
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| Description matérielle: | 300 p. |
| ISBN: | 8420007005 |