Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /

Détails bibliographiques
Cote:TS1960 T3.328
Autres auteurs: Coord. J.P. Girard
Format: Livre
Langue:Español
Publié: España : Acribia, 1991
Sujets:
Carne > Conservación
Carne > Industria y comercio
Embutidos

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