Química de los alimentos /

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Détails bibliographiques
Cote:TX545 B3.3
Auteur principal: Badui Dergal, Salvador
Format: Livre
Langue:Español
Publié: Mexico, D. F. : Alhambra Mexicana, 1981.
Édition:1a. ed.
Sujets:
Food > Analysis
Food > Composition
Alimentos > Análisis
Alimentos > Composición
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Química de los alimentos /
par Badui Dergal, Salvador
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