Química de los alimentos /

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Bibliographic Details
Call Number:TX545 B3.3
Main Author: Badui Dergal, Salvador
Format: Book
Language:Español
Published: Mexico, D. F. : Alhambra Mexicana, 1981.
Edition:1a. ed.
Subjects:
Food > Analysis
Food > Composition
Alimentos > Análisis
Alimentos > Composición

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