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Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Détails bibliographiques
Cote:	TP371.3 P7.618
Autres auteurs:	Rees, J. A. G. (ed), Bettison, J. (ed), Ducar Maluenda, Pedro (tr)
Format:	Livre
Langue:	Español Inglés
Publié:	Zaragoza : Acribia, 1994.
Sujets:	Alimentos > Preservación Preservativos de alimentos Enlatado y conservación Conservantes de alimentos

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