Procesado térmico y envasado de los alimentos /

Bibliographic Details
Call Number:TP371.3 P7.618
Other Authors: Rees, J. A. G. (ed), Bettison, J. (ed), Ducar Maluenda, Pedro (tr)
Format: Book
Language:Español
Inglés
Published: Zaragoza : Acribia, 1994.
Subjects:
Alimentos > Preservación
Preservativos de alimentos
Enlatado y conservación
Conservantes de alimentos

Error inesperado del formato de respuesta.
Holdings details from

Similar Items