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Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria

Detalles Bibliográficos
Clasificación:TX354 V3.4
Autor principal: Valiente Barderas, Antonio
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Limusa, 1986.
Edición:1a ed.
Temas:
Balances de materia y energía.
Industria alimentaria.
Alimentos
Nutrición
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