Microbiología de los alimentos /

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Bibliographic Details
Call Number:QR115 F7.38 1993
Main Author: Frazier, W. C. (William Canoll)
Other Authors: Westhoff, D. C., Ramis Vergés, Manuel (tr.), Frazier, William Carroll, Westhoff, Dennis C.
Format: Book
Language:Español
Inglés
Published: Zaragoza : Acribia, 1993.
Edition:4a. ed.
Subjects:
Alimentos > Conservación
Alimentos > Microbiología
Microbiología de alimentos.
Conservación de alimentos.

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BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleQR115 F7.38 1993c.7W150949
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleQR115 F7.38 1993c.5W150947
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleQR115 F7.38 1993c.8W150950
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleQR115 F7.38 1993c.9W150951
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleQR115 F7.38 1993c.14W165085

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