Microbiología de los alimentos /

Mostrar otras versiones (2)
Detalles Bibliográficos
Clasificación:QR115 F7.38 1993
Autor principal: Frazier, W. C. (William Canoll)
Otros Autores: Westhoff, D. C., Ramis Vergés, Manuel (tr.), Frazier, William Carroll, Westhoff, Dennis C.
Formato: Libro
Idioma:Español
Inglés
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1993.
Edición:4a. ed.
Temas:
Alimentos > Conservación
Alimentos > Microbiología
Microbiología de alimentos.
Conservación de alimentos.

Error inesperado del formato de respuesta.
Detalle de Existencias desde

Ejemplares similares