Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos /

Afficher d'autres versions (1)
Détails bibliographiques
Cote:TP370 E3.78 1983
Auteur principal: Earle, R. L.
Autres auteurs: Sevillano Calvo, Emilia (trad.), Calvo Rebollar, Miguel (trad.)
Format: Livre
Langue:Español
Publié: Zaragoza, España : Acribia, 1988.
Édition:2a. Ed.
Sujets:
Food industry and trade.
Alimentos > Industria y comercio.
Alimentos > Industria y comercio

Informations d'exemplaires de
BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTP370 E3.78 1983W150880
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTP370 E3.78 1983c.2W150881

Documents similaires