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Industrialization of indigenous fermented foods /
| Cote: | TP371.44 I5.4 |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | Inglés |
| Publié: |
New York :
M. Dekker,
c1989.
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| Collection: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
33. |
| Sujets: |
| Biblioteca | Colección | Estado | Clasificación | Descripción | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TP371.44 I5.4 | W145371 |