P. F. Fox. (1991). Food enzymology. Elsevier.
Style de citation Chicago (17e éd.)P. F. Fox. Food Enzymology. London: Elsevier, 1991.
Style de citation MLA (8e éd.)P. F. Fox. Food Enzymology. Elsevier, 1991.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.