Badui Dergal, S. (1988). Diccionario de tecnología de los alimentos. Alhambra.
Style de citation Chicago (17e éd.)Badui Dergal, Salvador. Diccionario De Tecnología De Los Alimentos. México: Alhambra, 1988.
Style de citation MLA (8e éd.)Badui Dergal, Salvador. Diccionario De Tecnología De Los Alimentos. Alhambra, 1988.
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