Badui Dergal, S. (1988). Diccionario de tecnología de los alimentos. Alhambra.
Cita Chicago Style (17a ed.)Badui Dergal, Salvador. Diccionario De Tecnología De Los Alimentos. México: Alhambra, 1988.
Cita MLA (8a ed.)Badui Dergal, Salvador. Diccionario De Tecnología De Los Alimentos. Alhambra, 1988.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.