Cita APA (7a ed.)

Guerrero Legarreta, I., Pérez Chabela, M. d. L., & Ponce Alquicira, E. (2002). Curso práctico de tecnología de carnes y pescado (1a ed.). Universiodad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Guerrero Legarreta, Isabel, María de Lourdes Pérez Chabela, y Edith Ponce Alquicira. Curso Práctico De Tecnología De Carnes Y Pescado. 1a ed. México, D.F.: Universiodad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 2002.

Cita MLA (8a ed.)

Guerrero Legarreta, Isabel, et al. Curso Práctico De Tecnología De Carnes Y Pescado. 1a ed. Universiodad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 2002.