Chargement en cours…

Conservación de alimentos /

Détails bibliographiques
Cote:	Libro Electrónico
Auteur principal:	Desrosier, Norman W.
Autres auteurs:	Habitud Esquivel, Antonio (trad.)
Format:	Livre
Langue:	Español
Publié:	México : CECSA, 1964.
Sujets:	Alimentos > Conservación Refrigeración > Alimentos Food > Preservation.
Accès en ligne:	Recursos electrónicos relacionados. Vol. I Recursos electrónicos relacionados. Vol. II

Documents similaires

Chargement en cours…

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
par: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Publié: (2007)

Chargement en cours…

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
par: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Publié: (2007)

Chargement en cours…

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
par: Paulete Jiménez, Inmaculada
Publié: (2013)

Chargement en cours…

Procesos de conservación de alimentos /
par: Casp Vanaclocha, Ana
Publié: (2003)

Chargement en cours…

Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
Publié: (2004)

Chargement en cours…

Procesos de conservación de alimentos
par: Casp Vanaclocha, Ana, et autres
Publié: (2003)

Chargement en cours…

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
par: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Publié: (2023)

Chargement en cours…

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
par: Rumbado Martín, Emilio J.
Publié: (2023)

Chargement en cours…

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
par: Guerrero Aguilera, Manuel
Publié: (2023)

Chargement en cours…

Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano /
par: Chang Bravo, Liliam María
Publié: (2016)

Chargement en cours…

Conditions recommandees pour le transport terrestre des denrees perissables : Recommended conditions for land transport of perishable fooestuffs.
Publié: (1974)

Chargement en cours…

La irradiación de los alimentos /
par: Satin, Morton
Publié: (2000)

Chargement en cours…

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
par: Wiley, Robert C
Publié: (1997)

Chargement en cours…

Conservación de los alimentos
par: Díaz Torres, Raúl
Publié: (2009)

Chargement en cours…

Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial /
par: Bilbao Reboredo, Tania
Publié: (2007)

Chargement en cours…

Conservación y biodeterioro de los alimentos /
par: Tucker, Gary
Publié: (2016)

Chargement en cours…

Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /
par: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Publié: (2016)

Chargement en cours…

Microbiología de los alimentos /
par: Frazier, W. C. (William Canoll)
Publié: (1993)

Chargement en cours…

Alimentos : bromatología /
par: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Publié: (2008)

Chargement en cours…

La ciencia de los alimentos en la práctica /
par: Badui Dergal, Salvador
Publié: (2015)

Chargement en cours…

Alimentación y salud /
Publié: (2020)

Chargement en cours…

Conservación de frutas y hortalizas /
Publié: (1992)

Chargement en cours…

Microbiología de los alimentos /
par: Frazier, W. C. (William Canoll)
Publié: (1976)

Chargement en cours…

Microbiología de los alimentos /
par: Frazier, W. C. (William Canoll)
Publié: (1978)

Chargement en cours…

Food preservation and safety of natural products /
par: Onyeaka, Helen N., et autres
Publié: (2022)

Chargement en cours…

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /
Publié: (1988)

Chargement en cours…

Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos /
par: Bello Gutiérrez, José
Publié: (2014)

Chargement en cours…

Aditivos alimentarios /
par: Cubero, Nuria
Publié: (2002)

Chargement en cours…

Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publié: (1994)

Chargement en cours…

Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698) /
par: Rodrigueez Gonzalez, Paloma
Publié: (2013)

Chargement en cours…

Thermal food processing : new technologies and quality issues /
Publié: (2012)

Chargement en cours…

Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697) /
par: Oña Baquero, Carmen María de
Publié: (2013)

Chargement en cours…

Food preservation and safety of natural products /
par: Onyeaka, Helen N., et autres
Publié: (2022)

Chargement en cours…

Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1) /
par: Rodriguez Peula, Manuel
Publié: (2013)

Chargement en cours…

Non-thermal food processing operations : unit operations and processing equipment in the food industry /
Publié: (2022)

Chargement en cours…

Green products in food safety /
Publié: (2023)

Chargement en cours…

Green products in food safety /
Publié: (2023)

Chargement en cours…

A handbook of food processing in classical Rome : for her bounty no winter /
par: Thurmond, David L.
Publié: (2006)

Chargement en cours…

A handbook of food processing in classical Rome : for her bounty no winter /
par: Thurmond, David L.
Publié: (2006)

Chargement en cours…

Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas /
par: Pascual Anderson, María del Rosario
Publié: (2015)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_rffr6qci58snhbg18n54lqo6jk