Cargando…

Transformaciones de la estructura y dinámica de los mercados públicos de la Ciudad de México de acuerdo al cambio del sistema alimentario /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodríguez García, Victoria (autora)
Otros Autores:	Giglia Ciotta, Ángela (directora), Aguayo Ayala, Adriana (asesora), Gasca Moreno, Claudia (asesora)
Formato:	Electrónico eBook
Idioma:	Español
Publicado:	México : Universidad Autónoma Metropolitana, 2021. México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Sociales y Humanidades, Departamento de Antropología, 2021.
Temas:	Abastecimiento de alimentos > Necesidades nutricionales Food supply > Requirements nutrition
Acceso en línea:	Texto completo

Ejemplares similares

Aproximaciones al Sistema Alimentario de Tetelilla de Miguel Islas, Puebla /
por: García Esparza, Chaac
Publicado: (2010)

Sociedad de bienestar una vida sana aunque no sea temporada /
por: Torres Robles, Janet Cristina
Publicado: (2002)

El entorno local alimentario y sus efectos en los patrones de consumo de los adultos jóvenes en la Universidad Autónoma Metropolitana, unidad Iztapalapa /
por: Montiel Avilez, Ángel Josué
Publicado: (2020)

Manual : productos fermentados tradicionales de maíz /
Publicado: (1991)

Alimentación y salud /
Publicado: (2020)

(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones /
Publicado: (2019)

Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos /
por: Montagut, Xavier
Publicado: (2009)

Manual de nutrición aplicada al deporte /
por: Minuchin, Patricia S.
Publicado: (2006)

The world´s people and the world´s food supply /
por: Bonner, James
Publicado: (1980)

Seguridad alimentaria : aportes para su enseñanza en las ciencias sociales y naturales /
Publicado: (2021)

La Merced : centralidad económica y cadena de suministro de alimentos /
por: Gasca Zamora, José
Publicado: (2019)

Análisis metodológico de estrategias habitacionales de saturación de soluciones básicas /
por: Pelli, Victor Saúl
Publicado: (2003)

Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /
Publicado: (2021)

La gobernanza alimentaria en México : los actores sociales en los programas de seguridad alimentaria /
Publicado: (2018)

Nutrición clínica y gestación /
Publicado: (2022)

El desarrollo del municipio liberal y el reto de la alimentación en el Alicante de la primera mitad del siglo XIX /
por: Pascual Artiaga, Mercedes
Publicado: (2016)

Lógicas de las necesidades : la categoría de "necesidades" en las investigaciones e intervenciones sociales /
Publicado: (2010)

Necesidades de micronutrientes : durante el embarazo /
por: Ribes, Myriam
Publicado: (2014)

Indicadores sociales para la evolución de necesidades
por: Mascaray Oliveira, Silvia
Publicado: (1993)

Aroma, paladar y salud : orientaciones, recetas y menúes de la cocina antroposófica /
por: Bruno, María Lucía
Publicado: (2017)

Transitions in North Africa in times of scarcity : finance, employment, energy & food: the Mediterranean in a multipolar word up to 2030 /
Publicado: (2012)

Seguridad alimentaria y derecho internacional /
por: Fillol Mazo, Adriana
Publicado: (2020)

Rebeliones alimentarias : crisis y hambre de justicia /
por: Holt-Giménez, Eric
Publicado: (2022)

El cubio (mashua) : producción, transformación y beneficios /
por: Sáenz Torres, Santiago Manuel
Publicado: (2020)

Un acercamiento al estudio de la demanda por suelo y vivienda en León, Gto., enfatizando la informal
por: Lastra, Susana, et al.
Publicado: (2004)

Programas de autonomía e higiene en el aseo personal del ACNEE. SSCE0112 /
por: Rosal Garcia, María Dolores del
Publicado: (2022)

La distinción alimentaria de Toluca : el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 /
por: León García, María del Carmen
Publicado: (2002)

Programas de autonomía e higiene personal, a realizar en el comedor escolar con un ACNEE. SSCE0112 /
por: Labella Vallejo, Alejandra
Publicado: (2022)

Nutrición clínica en pediatría : avances y prácticas /
Publicado: (2015)

COLOQUIO : herramienta GDA (Globo Dependencia Alimentaria), modelo innovador para la medición cuantitativa del grado de dependencia alimentaria /
por: Monje Carvajal, Jhon Jairo
Publicado: (2018)

Los designios del destino : (dos opúsculos de Parerga y Paralipómena) /
por: Schopenhauer, Arthur, 1788-1860
Publicado: (2008)

Soberanía alimentaria : prácticas y saberes locales para un movimiento global contrahegemónico /
Publicado: (2020)

Aportes de la ingeniería a la sostenibilidad /
Publicado: (2022)

El abasto de productos hortofruticolas a la ciudad de Mexico : mecanismos de comercializacion y estructura de poder /
por: Echánove Huacuja, Flavia
Publicado: (1998)

Nutrición y salud materno infantil /
por: Grande, María del Carmen
Publicado: (2014)

Entrenamiento personalizado y alimentación : método de entrenamiento NAVOBC /
por: Villalba, Nacho
Publicado: (2014)

Aditivos alimentarios /
por: Cubero, Nuria
Publicado: (2002)

¿Cómo se realiza un tratamiento nutricional en un caso oncológico? /
por: Cuenca, Noemí
Publicado: (2017)

Dieta y cáncer : una contribución antroposófica para la prevención y cura del cáncer /
por: Renzenbrink, Udo
Publicado: (2018)

Alimentación, salud y sustentabilidad : hacia una agenda de investigación /
Publicado: (2020)