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Biscuit baking technology : processing and engineering manual /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London, United Kingdom ; San Diego, CA :
Academic Press,
2023.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 online resource |
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| ISBN: | 9780323911429 0323911420 |