Starchy crops morphology, extraction, properties and applications. Volume 1, Underground starchy crops of South American origin: production, processing, utilization and economic perspectives /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Cereda, Marney Pascoli, Vilpoux, Olivier Fran�cois
Formato: eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London, United Kingdom : Academic Press, [2023].
Temas:
Starch crops.
Starch crops > Morphology.
Starch crops
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource
ISBN:9780323903509
0323903509

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