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Starchy crops morphology, extraction, properties and applications. Volume 1, Underground starchy crops of South American origin: production, processing, utilization and economic perspectives /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London, United Kingdom :
Academic Press,
[2023].
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |