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Food Microbiology.

Annotation

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Adams, M. R. (Autor), Moss, M. O. (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Cambridge : Secaucus : Royal Society of Chemistry, The Springer [distributor] Nov. 2007
Edición:3rd ed.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo