Cargando…

Experimental dining : performance, experience and ideology in contemporary creative restaurants /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Geary, Paul (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Bristol : Intellect Books, 2022.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000Mi 4500
001 JSTOR_on1293736461
003 OCoLC
005 20231005004200.0
006 m o d
007 cr |||||||||||
008 211104s2022 enka o 000 0 eng d
040 |a EZ9  |b eng  |e rda  |e pn  |c EZ9  |d OCLCO  |d UKAHL  |d UKMGB  |d OCLCF  |d OCLCO  |d JSTOR  |d OCLCO 
015 |a GBC1I6750  |2 bnb 
016 7 |a 020388014  |2 Uk 
019 |a 1293737148 
020 |a 9781789383454  |q (ePub ebook) 
020 |a 1789383455 
020 |a 9781789383447  |q (PDF ebook) 
020 |a 1789383447 
020 |z 9781789383430 (hbk.) 
029 1 |a UKMGB  |b 020388014 
035 |a (OCoLC)1293736461  |z (OCoLC)1293737148 
037 |a 3-180-9781789383454  |b Ingram Content Group 
037 |a 22573/ctv36wmxvb  |b JSTOR 
050 4 |a TX945 
072 7 |a PHI  |x 018000  |2 bisacsh 
072 7 |a CKB  |x 115000  |2 bisacsh 
082 0 4 |a 647.95  |2 23 
049 |a UAMI 
100 1 |a Geary, Paul,  |e author. 
245 1 0 |a Experimental dining :  |b performance, experience and ideology in contemporary creative restaurants /  |c Paul Geary. 
264 1 |a Bristol :  |b Intellect Books,  |c 2022. 
300 |a 1 online resource :  |b illustrations (black and white) 
336 |a text  |2 rdacontent 
336 |a still image  |2 rdacontent 
337 |a computer  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |2 rdacarrier 
588 |a Description based on CIP data; resource not viewed. 
590 |a JSTOR  |b Books at JSTOR All Purchased 
590 |a JSTOR  |b Books at JSTOR Demand Driven Acquisitions (DDA) 
610 2 0 |a Noma (Restaurant : Copenhagen, Denmark) 
610 2 0 |a elBulli (Restaurant) 
610 2 0 |a Fat Duck (Restaurant) 
610 2 0 |a Alinea (Restaurant) 
610 2 7 |a Alinea (Restaurant)  |2 fast 
610 2 7 |a elBulli (Restaurant)  |2 fast 
610 2 7 |a Fat Duck (Restaurant)  |2 fast 
610 2 7 |a Noma (Restaurant : Copenhagen, Denmark)  |2 fast 
650 0 |a Restaurants. 
650 2 |a Restaurants 
650 6 |a Restaurants. 
650 7 |a restaurants.  |2 aat 
650 7 |a PHILOSOPHY / Movements / Phenomenology  |2 bisacsh 
650 7 |a Restaurants  |2 fast 
776 0 8 |i Print version:  |z 9781789383430 
856 4 0 |u https://jstor.uam.elogim.com/stable/10.2307/j.ctv36xw6wq  |z Texto completo 
938 |a Askews and Holts Library Services  |b ASKH  |n AH39375849 
938 |a Askews and Holts Library Services  |b ASKH  |n AH39375150 
994 |a 92  |b IZTAP