Manual de Prácticas de Ingeniería de Alimentos Propiedades, Operaciones y Bioprocesos.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Contento, Ricardo
Otros Autores: Abril, Diana Fernanda, Vargas, Edgar Mauricio, VarelaMuñoz, Daniel A., Arango, Luz Marina, Useche, Blanca Liliana, Garzón, Fredy Alexander, S., Alexander Eslava, Rodríguez Sandoval, Eduardo, Piñeros Castro, Yineth
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: Bogota : Editorial UTADEO, 2009.
Colección:Ciencias Ser.
Temas:
Food industry and trade.
Food industry and trade
Acceso en línea:Texto completo

Internet

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