Cargando…
Wenn Food Waste sichtbar wird Zur Organisation und Bewertung von Lebensmittelabfällen.
Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesell...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Alemán |
| Publicado: |
Bielefeld :
transcript,
2021.
|
| Colección: | Arbeit und Organisation.
|
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Sumario: | Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesellschaftlichen Umgang mit Food Waste und entdecken gleichzeitig Widersprüche und Schwierigkeiten. |
|---|---|
| Notas: | Description based upon print version of record. |
| Descripción Física: | 1 online resource (211 p.). |
| ISBN: | 9783839455388 3839455383 |