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Wenn Food Waste sichtbar wird Zur Organisation und Bewertung von Lebensmittelabfällen.

Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesell...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Arnold, Nadine, 1984-
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Alemán
Publicado: Bielefeld : transcript, 2021.
Colección:Arbeit und Organisation.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo