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Evaluación de la calidad del producto restauración en el Restaurante Buffet "Miramar" del Hotel Meliá Habana

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Salfrán Vázquez, Aimée
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Espinosa Manfugás, Julia María (tut.)
Formato: Tesis eBook
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

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