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Desarrollo de módulos de cálculo para los procesos de fermentación alcohólica

Trata del desarrollo de módulos de cálculo para los procesos de fermentación alcohólica.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Menéndez Ramirez, Zurima
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Zumalacárregui de Cárdenas, Lourdes (Director), Pérez Ones, Osney (Director)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

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