Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | Flores-Gorosquera, Emigdia (Autor) |
Autor Corporativo: | e-libro, Corp |
Formato: | Artículo |
Idioma: | Español |
Publicado: |
[Caracas] :
Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia,
2004.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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