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Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
[Caracas] :
Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia,
2004.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |