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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
ELB73977 |
| 003 |
FlNmELB |
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| 035 |
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| 035 |
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|a (OCoLC)1105909845
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| 040 |
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|a FlNmELB
|b spa
|c FlNmELB
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| 050 |
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4 |
|a TX541
|b T278 1999
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| 080 |
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|a 664
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|2 22
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| 245 |
0 |
0 |
|a Temas en tecnología de alimentos
|h [recurso electronico] :
|b manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
|c editado por María Helena Damásio.
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| 260 |
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|a México :
|b Instituto Politécnico Nacional :
|b CYTED,
|c 1999.
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| 300 |
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|a 3 v.
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| 533 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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| 650 |
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0 |
|a Alimentos
|x Análisis.
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| 650 |
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0 |
|a Alimentos
|x Composición.
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| 650 |
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0 |
|a Alimentos
|x Tecnología.
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| 650 |
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0 |
|a Food
|x Analysis.
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| 650 |
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0 |
|a Food
|x Composition.
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| 653 |
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|a Analisis
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| 653 |
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|
|a Composicion
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| 653 |
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|a Tecnologia
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| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
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|a Damásio, María Helena.
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| 710 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.uam.elogim.com/ereader/bidiuam/73977
|z Texto completo
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