Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor Corporativo: | |
Otros Autores: | |
Formato: | eBook |
Idioma: | Español |
Publicado: |
México :
Instituto Politécnico Nacional : CYTED,
1999.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |