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Algunos indicadores bromatológicos y productos finales de la fermentación para la obtención de cuatro tipos de Saccharina inoculados con Vitafert
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autores principales: | , , |
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Ciencia Animal,
2001.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Publicado: | Vol. 35, Num. 2 (2001)- |
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| Descripción Física: | 153-158 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Trimestral |
| ISSN: | 0034-7485 |