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Algunos indicadores bromatológicos y productos finales de la fermentación para la obtención de cuatro tipos de Saccharina inoculados con Vitafert

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Elías, A., Lezcano, Orquídea (Autor), Herrera, F. R (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: La Habana : Instituto de Ciencia Animal, 2001.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

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