Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Madrid : Editorial CEP, 2007.
Colección:Manual unidad formativa.
Temas:
Food > Preservation.
Vegetables > Preservation.
Hospitality industry.
Alimento.
Conservación.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (188 páginas) : ilustraciones
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788468179247 (e-book)

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